农历春节将至，大街小巷的年味也越来越浓。随着新年的脚步越来越近，王哥庄的空气里开始飘散着甘甜的麦香味儿了。王哥庄大馒头作为远近闻名的优秀馒头代表，为迎接新年也是早早烧开了蒸锅。据悉，今年的王哥庄馒头别出心裁，特地融入了虎年元素，各式造型的中国风虎头馒头一经上市便迅速抢购一空。

馒头的造型可不是只有刻板印象里的圆圆滚滚。王哥庄馒头年年推陈出新，传统的宝葫芦、福袋、“年年有余”造型每年都广受好评。而今年，王哥庄的能工巧匠们在花样上也是做足了功课，一双巧手让馒头不仅好吃，也更加好看。今年是虎年，王哥庄馒头结合虎年主题别出心裁的设计出虎头造型。不仅样子活灵活现，细节神态也是栩栩如生，萌萌的造型让人忍俊不禁。

崂味道馒头店负责人公语介绍，除了传统品种，今年他们还做了各种各样的老虎造型中国风的醒狮以及花开富贵、新年快乐等图案的卡通馒头。从目前市场的反馈来看，深受消费者的青睐。“虎元素叠加好意头，更能增加喜庆的节日头。她说，她青岛的朋友以前每年过年就给她邮寄王哥庄大馒头，最近正好来青岛，她就决定亲自来挑选一些带回家。在她看来，大馒头就是“年味儿”的象征，“过年不吃王哥庄大馒头，就感觉这个年没有年味。”

在青岛人的餐桌上，馒头始终牢牢占据“c位”，而团团圆圆的王哥庄馒头也可谓每个青岛家庭必备的“主流年货”了。青岛人过年也是很讲究的，必须来上几个又大又好看的馒头，寓意着新的一年小日子“掰”依“掰”顺、蒸蒸日上、红红火火。王哥庄大馒头的手王哥庄的能工巧匠们在馒头花样上做足了功课。艺人们用代代相传的手艺

挣出最好的年景，尤其春节氛围。而且这些不同的颜色都是用蔬菜汁和的　临近，各地订单雪片似飞来。面，既好看又好吃。”公语说。　鸿福裕大馒头店老板何京华介绍，从去年11

山泉水和面、铁锅蒸、木柴烧，这些原始且正宗　月初开始，就有顾客陆陆续续开始预订过年馒头的做法是王哥庄馒头匠人坚持的初心，也正是由此　礼盒了，进入腊月门后，每天的出货量为300~500打开了王哥庄馒头几十年如一日的招牌，有不少人　箱。为了能顺利完成订单，自己全家老上齐上慕名而来，只为一口纯正香软的王哥庄馒头。　阵，基本上从早忙到晚。“即便是这样，还是不能

游客田女士正在鸿福裕大馒头店挑选馒　满足所有客户的需求。”何京华说。

(记者 姜喆 见习记者 黄元晖)