再次现身土地市场，意味着青岛啤酒并没有完全放弃地产业务。
12月13日，青岛市城市发展中心有限责任公司及青岛市北城发产业发展有限公司联合在青岛第三次土地集中出让中斩获一宗商住用地，根据规划，该地块将建设市北啤酒小镇项目。
据爱企查显示，青岛市城市发展中心有限责任公司由青岛啤酒房地产有限公司（下简称“青啤地产”）100%控股，而后者正是青岛啤酒（0168.HK）的全资子公司。
值得注意的是，该地块被称为“青啤货场用地”，规划方案中还有这样的规定：竞买人或其关联公司主营业务须为啤酒制造行业，且本地块内须引入啤酒研发平台。并且，竞买人或其关联公司须拥有国家科技部认定的企业生物工程国家重点实验室（农业领域）。由此来看，该地块可谓为青啤地产量身定做的。
频繁“退房”后青啤地产销售匿迹？
事实上，青岛啤酒布局房地产领域的步伐最早要追溯到2010年以前。
2009年6月，青岛啤酒注资2亿元成立青岛啤酒地产控股有限公司，主要面向房地产业务。
2010年6月，济南青啤置业投资有限公司成立，同一个月，公司以5.28亿元摘得济南龙奥大厦西侧商业用地，正式入局济南。
但好景不长， 2013年底，青啤地产发布公告表示，将挂牌转让其所持有的济南青啤置业投资有限公司100%股权，挂牌价格5000万元。
2014年9月，成立不满一年的青啤地产子公司临沂瑞坤置业有限公司也在青岛产权交易所挂牌转让，挂牌价格2113万元。
尽管不到一年时间内接连出售两家子公司，但这对青岛啤酒来说并不是结束。
2015年12月，青啤地产再次发出公告，将旗下全资子公司青岛宏基伟业投资有限公司的100%股权出让给寿光晨鸣控股有限公司，价格4.61亿元，并同时转让公司在青岛市崂山区的两宗地块使用权。
随着长达三年的地产业务收缩进程告一段落，青岛啤酒在地产领域的动作也持续放缓。
据爱企查显示，目前青啤地产主要控股的地产业务公司有五家，布局仍以山东省内二三四线城市为主，包括枣庄的青啤榴芳郡、临沂的青啤·龙悦湾等，在售项目并不多。
图片来源：爱企查
由于青岛啤酒近几年对地产板块业务并没有直接数据公开，我们只能从青岛啤酒的公开财报中看些端倪。据2020年年报指出，2020年青岛啤酒的总营业收入为277.6亿元，其中主营业收入啤酒为273.38亿元，占比98.48%。相比之下，其他营收占比显得十分微弱。
在频繁“退房”之后，从企业动作可以看出，地产业务已经不是青岛啤酒的主要着力点，而其重点布局的青啤小镇项目也是在为啤酒业务做支撑。
“牛栏山”剥离亏损地产公司
2021年的最后一个月，在地产领域有新动作的酒企除了青岛啤酒之外，还有顺鑫农业。
但与青岛啤酒不同的是，此次顺鑫农业的新动作不是拿地，而是完全剥离地产业务。
提起顺鑫农业可能有人不熟悉，但说起公司旗下的明星产品牛栏山二锅头，却能唤起很多人对白酒的记忆。
12月2日，顺鑫农业发布公告称，为聚焦主营业务，公司拟通过产权交易所公开挂牌的方式，转让其持有的北京顺鑫佳宇房地产开发有限公司100%股权。
对此，顺鑫农业方面表示，标的股权公开转让交易如能顺利完成，公司将不再持有顺鑫佳宇股权，顺鑫佳宇股权将不再纳入公司合并报表范围，对公司资产总额、营业收入、净利润等将产生一定影响，后续公司将根据实际成交情况进行测算，目前尚无法预测。
据官网显示，北京顺鑫佳宇房地产开发有限公司（下简称“顺鑫佳宇”）成立于2002年6月，注册资金1亿元，由顺鑫农业全资控股，是一家具有房地产开发二级资质的企业。
据顺鑫农业2021年半年报显示，目前公司的主要业务有三部分：白酒、猪肉以及房地产开发。
其中，截至2021年6月30日，白酒行业实现营业收入65.36亿元，占总营业收入的71.11%；猪肉行业实现营业收入19.25亿元，占总营业收入的20.94%。
两大主要产业直接占比公司总营业收入的92.05%，与之相比，公司的第三业务板块房地产行业营业收入确实不甚乐观。
而与地产营业收入同样表现不乐观的还有顺鑫佳宇的净利润。据顺鑫农业公告数据显示，自2016年以来，顺鑫佳宇净利润连续5年亏损。
截至2021年9月30日，顺鑫佳宇前三季度净利润亏损3.38亿元。同时，自2016年以来，顺鑫佳宇累计净利润亏损已达18.79亿元。
图片来源：顺鑫农业公告截图
地产业务的多年连续亏损在财务数据方面对母公司的影响也较为明显。
据年报显示，除2018年外，顺鑫农业近5年的净利润涨幅一直不高。特别是2020年，在顺鑫佳宇5.34亿元的净利润亏损前提下，顺鑫农业归属于上市公司股东的净利润仅为4.2亿元，同比减少48.1%。
而就在本月月初公司宣布剥离其“烫手山芋”地产业务的公告发布之后，顺鑫农业股价连续收到两个涨停板，市场反应非常明显。
一位业内人士分析指出，现在只是打算将顺鑫佳宇这个亏损包袱剥离掉，具体何时才能完成，还不确定，最快也要明年上半年才能完成，不过，总是给了资本市场注入一剂强心针。
酒企、房企相互入局谁能赢？
事实上，十几年来，酒企寻求多元发展、跨界布局地产现象非常普遍。
在白酒行业，如金种子酒、泸州老窖、水井坊、酒鬼酒等上市企业，在2005年前后都曾入局房地产领域。
但几年之后，多家酒企又开始陆续将房地产从公司业务中剥离。
早在2007年12月，泸州老窖就发布公告称，为了集中现有资源做强白酒主业，公司决定将持有的泸州老窖房地产开发有限公司4900万股股权转让给泸州老窖集团有限公司。
2010年，我国房地产迎来史上最严调控政策，更多酒企大佬们开始从房地产领域“逃离”。
2010年7月，金种子酒与安徽金种子集团有限公司签订协议，拟将持有地产公司98.16%股权转让给金种子集团，金种子酒公司宣布退出房地产行业。
紧接着，酒鬼酒公司也步入“退房”之局。2010年11月，酒鬼酒将控股子公司湖南利新源房地产开发有限公司75%股权转让给成都新合能房地产开发有限公司。
7个月后，酒鬼酒公司再次在公告中表示，拟将所持中铁金桥世纪山水置业有限公司20%的股权转让给中铁大桥局集团武汉置业发展有限公司，且表示本次剥离业务后，酒鬼酒旗下已不再有房地产业务资产。
2011年11月，为集中精力发展白酒主业，水井坊拟剥离账面土地成本为5.3亿元的郫县房地产开发项目。3年后，2014年6月，水井坊决定注销成都兴千业房地产开发有限公司。至此，水井坊也从房地产行业全面退出。
值得一提的是，2017年11月，重拾地产业务仅9个月的金种子酒再次发布公告，称公司将不再经营房地产开发、销售、管理、租赁等业务，将地产业务第二次剥离。
对此，中商流通生产力促进中心分析师李靓曾表示，房地产市场调控依然从紧，前景不容乐观；另外，进口酒大量进入中国市场，而且越来越受到消费者青睐，对白酒行业形成较大竞争压力，这是投资者包括之前投资房地产市场的酒类企业撤资并加大主业投资力度的主要原因。
在国家持续轮番调控之下，房地产的暴利时代已经一去不复返。相比之下，白酒业的盈利能力凸显。随着近两年的连番涨价，白酒的毛利率已在各大制造行业中遥遥领先。
以一组数据为例，据地产公司2020年公开年报显示，2020年，万科销售毛利率为29.25%，较上年同期下降7%；保利发展2020年毛利率32.59%，同比下降2.38%；融创中国2020毛利率21%，同比下降3.5%。
再看酒类企业，2020年茅台毛利率为91.41%，同比增长0.11%；酒鬼酒2020年公司酒类销售毛利率为78.97%，同比增长1.11%；水井坊2020年高档酒毛利率为84.79%，同比增长1.01%，中档酒毛利率为61.21%，同比增长2.63%。
酒企跨界本是为了增加企业营收，促进企业向各行业多元发展。而如今，几家典型酒企毛利率均在75%以上，地产行业高排名房企的毛利率却仅有30%左右，对于酒企来说，跨界地产还不如卖酒赚钱。
有意思的是，在酒企纷纷逃离地产行业的同时，绿地、融创等地产公司却接连宣布加入“酒局”。
对此，资深白酒专家、中原基金执行合伙人晋育锋在接受《证券日报》记者采访时曾表示，比较其他板块，白酒板块抗周期能力相对较强，现金流良好，盈利能力相对较高，因此获得越来越多资本的青睐。
三十年河东、三十年河西，在白酒与地产的互相入局之中，可以看到两个行业的变化与成长。然而，待热闹散去，每个行业终将回归其本身的价值，白酒不可或缺、地产更不例外。
